Afyon’un meşhur yemekleri arasında Afyon lokumu bulunuyor. En az Afyon sucuğu kadar ünlenen bu lezzet son olarak Guinnes Rekorlar Kitabı’na dahil oldu. Söz konusu lokumun kendine has tarifi ve özelliği öne çıkıyor. Peki ama Afyon lokumu neden meşhur? Afyon’un hangi lokumu meşhur?
Afyon Lokumu Neden Meşhur? Afyon’un En Meşhur Lokumu Hangisi?
İncelendiğinde lokum kültürü Türkiye’nin neredeyse her bölgesinde bulunuyor. Fakat bu lokum Afyon’da ayrı bir yere sahip. Çünkü Afyon’un meşhur yemekleri arasında lokum özel bir durumdadır. Bu denli meşhur olma sebebi ise özel tarifi ve kullanılan malzemeleri bulunuyor.
Peki ama Afyon’un hangi lokumu meşhur? Meşhur olan Afyon lokumu araştırıldığında karşınıza kaymak lokumu çıkacaktır. Kaymak lokumu sade olan lokuma kaymak eklenmesiyle elde ediliyor. Özel bir teknik olan MAP tekniği kullanılarak elde edilen bu lokuma hayran kalanların sayısı oldukça fazla.
Afyon Lokumu Guinnes Rekorlar Kitabına Dahil Oldu
Gastronomi dünyasında özel bir yere sahip olan Afyonkarahisar lokumu ile Guinnes Rekorlar Kitabı’na dahil oldu. 2014 yılında düzenlenen GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde tarihi bir rekora imza atıldı. Dünyanın en uzun lokumu olan Afyon lokumu üretildi. 114 metre 70 santim uzunluğundaki bu lokum Guinnes Rekorlar Kitabı’na dahil oldu.
