Balık yemek sağlıklıdır" düşüncesi toplumda yaygın olsa da, balığın kalitesiz veya yanlış pişirilmesi durumunda sağlık problemleri yaşanabilir. Sağlıklı bir tercih yapmak için omega-3 ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan balıkları tüketmek önemlidir. İşte bu özellikleriyle öne çıkan üç balık türü:
1. Alabalık
Alabalık, omega-3 bakımından zengin olmasının yanı sıra omega-6 ve diğer çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Bu besinler, kardiyovasküler ve sinir sistemi sağlığını korurken, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır. Ayrıca, kan damarlarını koruyarak kötü kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur.
2. Somon
Hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çeken somon, en faydalı balık türlerinden biridir. Yüksek omega-3 içeriği sayesinde cilt ve saç sağlığını destekler, elastikiyeti artırır ve kırışıklık oluşumunu geciktirir. Aynı zamanda, beyin fonksiyonlarını iyileştirerek hafıza kaybına karşı koruyucu bir etki sağlar.
3. Sazan
Listemizdeki tek nehir balığı olan sazan, bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmesi, metabolizmayı hızlandırması ve kan şekerini dengelemesi nedeniyle doktorlar tarafından önerilir. Sazan balığı ayrıca beyin sağlığına katkıda bulunur, hafızayı geliştirir ve genel anlamda vücudu gençleştirici etki gösterir.