Çocukluğundan beri judo sporuyla ilgilenen ve baba mesleği olan aşçılığa duyduğu ilgiyle iki farklı alanda kendini kanıtlayan Tuncer, sabahları restoranında çalışırken, akşamları spor sahalarında yer alıyor.
Judo Hakemliğinden Restoran İşletmeciliğine Uzanan Yol
Rahşan Tuncer, küçük yaşlardan itibaren yemek sektörüne aşina olduğunu ve babasının aşçılığından esinlenerek bu alana yöneldiğini belirtti. Sporculuk kariyerinde yaşadığı sakatlık sonrası hakemliğe adım atan Tuncer, “Judo hakemliği ciddi bir alan ve takım elbise gerektiriyor. Bu yüzden hakemliği seçtim” dedi. Restoran işletmeciliğinde ise hedefinin, toplu yemek siparişlerini artırarak Eskişehir'de ve dünyada tanınan bir marka oluşturmak olduğunu ifade etti.
“Kadınlar Cesaretli Olmalı ve Kendilerine Güvenmeli”
Tuncer, bir kadın olarak hem restoran işletmeciliğini hem de judo hakemliğini sürdürmenin zorluklarına rağmen, bu süreçlerin kendisine güç kattığını söyledi. “Kadınların cesaretli olması ve kendilerine güvenmesi gerekiyor. Riske girmeden başarı elde etmek çok zor” diyen Tuncer, çalışma azmiyle örnek oluyor.
Kadınların Gücünü Vurgulayan Bir İşletme
Kadın gücüne olan inancını işletmesine de yansıtan Tuncer, kadın personellerle çalışmayı tercih ettiğini dile getirdi. "İleride tamamen kadın çalışanlardan oluşan bir ekip kurmak istiyorum. Kadınların başarısını görünür kılmak ve müşterilerime bu başarıyı hissettirmek istiyorum" dedi.
“Fiziksel Olarak Yoruluyorum Ama Kendimi Daha Güçlü Hissediyorum”
Günlük programlarını titizlikle planlayan Tuncer, yoğun tempoya rağmen işini severek yaptığı için bu süreçlerden keyif aldığını belirtti. "Judo hakemliğini severek yapıyorum. Minderdeyken yüzlerce insan sizi izliyor ve tüm sorumluluk sizde oluyor. Bu baskı beni daha güçlü kılıyor" ifadelerini kullanan Tuncer, kadın girişimciler için cesaretin ve kararlılığın önemine dikkat çekti.
Gelecek Hedefleri
Rahşan Tuncer, judo hakemliğinde uluslararası düzeyde başarı elde etmek ve olimpiyatlarda görev almak istediğini belirtti. Restoran işletmeciliğinde ise, daha büyük bir marka oluşturarak kadın çalışanlarla dolu bir işletme kurmayı hedefliyor.