Gümüşhane deniz seviyesinin yaklaşık 1150 metre yüksekliğinde bulunan Harşit Çayı’nın oluşturduğu dar bir vadi üzerinde kurulmuştur. Tarih boyunca önemli merkezlerden biri olmuştur. Bunun sebeplerinden bir tanesi de İpek yolu üzerinde olmasından kaynaklanır. Ayrıca çok eski zamanlardan beri de gümüş işletmeciliği yapılan bir yer olması da şehri oldukça önemli kılmıştır.
Gümüşhane’nin Türkiye İçin Önemi: Gümüşhane’nin Özellikleri Nelerdir?
Gümüşhane ve çevresinde yapılan kazılara göre bu bölgede Geç Kalkolitik Çağ’a dayanan yaşam mevcuttur. Bu nedenle şehrin oldukça fazla tarihi güzelliğinden bahsetmek mümkündür. Ayrıca Karadeniz Bölgesi’nde yer alan illerden biri olması nedeni ile de Karadeniz mutfağındaki yemeklerin çoğu mevcuttur.
Gümüşhane’nin Neyi Meşhur?
Gümüşhane’nin nesinin meşhur olduğu da merak edilen konulardan biridir. Oldukça fazla meşhur lezzetinden bahsetmek mümkün. Bunlardan en önemlilerini ise şu şekilde sıralamak mümkün olur;
- Kuşburnu ve Dut Pestili
- Katıklı Çorba
- Evelik Dolması
- Gendime Pilavı
- Gümüşhane Ekmeği
- Borani
- Köme
